Le Entrate
  • Il Basilicò 2022

    consigliato per 2 persone

    € 20,00
  • Culatello Di Mangalica, frutti rossi, mosto cotto e zeste di limone
    € 16,00
  • Carpaccio di Black Angus al tartufo
    € 16,00
  • Il crostone di stagione
    € 9,00
  • Tartara di Chianina con salsa di parmigiano al pistacchio
    € 16,00
  • Gli Arancini al pistacchio
    € 10,00
  • Noi Friggiamo la stagione
    € 12,00
  • Il Vegetariano
    € 14,00
  • Tramezzo croccante di tuma e prosciutto cotto
    € 10.00
  • Carpaccio di porcini limone e scaglie di grana
    € 14,00
  • Prosciutto,fichi e crostini all'olio
    € 14,00
Le Paste
  • I Tagliolini al burro di montagna e tartufo
    € 16,00
  • Le pappardelle ai funghi porcini
    € 14,00
  • I Lombrichelli, cacio, pepe, cardoncelli e salsiccia
    € 14,00
  • I rigatoni guanciale, fave e pecorino
    € 13,00
  • La parmigiana di melanzane alla siciliana
    € 12,00
  • Gli spaghetti alla Norma Siciliana
    € 13,00
  • Le fettuccine carciofi pecorino e guanciale croccante
    € 14,00
Secondi Tradizionali
  • Le bracioline di vitello alla Messinese
    € 16,00
  • Il Maialino arrosto con patate
    € 15,00
  • Tagliata di patata, guanciale e crema di parmigiano
    € 14,00
  • Involtini di vitello mozzarella, mortadella e pistacchio
    € 16,00
  • il coniglio porchettato ripieno
    € 15,00
  • I Porcini al forno con patate al finochietto
    € 16,00
I Contorni
  • Peperoni Arrostiti
    € 5,00
  • Broccoletti ripassati
    € 5,00
  • Patate al rosmarino
    € 4,00
  • Patate gratinate con la cipolla
    € 4,00
  • Cicoria ripassata
    € 5,00
La Pizzoleria Siciliana
  • Bufala e crudo di Parma
    € 12.00
  • Tartufo, mozzarella, scamorza affumicata e guanciale
    € 12,00
  • Cacio viterbese, mozzarella e ciauscolo
    € 12,00
  • Mozzarella, pistacchio di Bronte e mortadella
    € 14,00
  • Cicoria, mozzarella, salsiccia e parmigiano
    € 12,00
  • Il pizzolo alla norma siciliana
    €
* Cos’è il Pizzolo? Il pizzolo (pizzòlu in siciliano) è un prodotto tipico della cucina siciliana, in particolare di quella sortinese. Consiste in una pizza tonda (a mo' di focaccia) e farcita con vari ingredienti, salati Incerte sono le sue origini. Si tratta, comunque, di un piatto tipico della tradizione contadina di Solarino e Sortino - che nella sua ricetta originaria consisteva di una focaccia farcita con peperoni - commercializzato, però, solo di recente (anni novanta).
IL PIZZOLETTO (Marchio Registrato )
  • Il Pizzoletto Classico

    Carne di scottona maremmana, pecorino di fossa, cipolla croccante e salsa affumicata

    € 12,00
  • Il Pizzoletto al Pastrami

    Pastrami, scamorza affumicata e salsa verde

    € 12,00
I Dolci
  • Cannolo Siciliano
    € 4,00
  • Cheesecake
    € 5,00
  • Frolla,crema,frutti di bosco e zeste di limone
    € 6,00
  • Tiramisù
    € 5,00
  • Le fragole al miele d'arancio e lime
    € 5,00
Le Bevande
  • Acqua di Nepi 0,75
    € 2,50
  • Acqua San Benedetto cl 0.75
    € 2,50
  • Coca Cola cl 33
    € 3,50
  • Coca Cola Zero cl 33
    € 3,50
  • Fanta cl 33
    € 3,50
  • Coca Cola 1 Lt
    € 5,00
  • Vino della casa 1 Lt
    € 10,00
  • Vino della casa 1/2 Lt
    € 6,00
  • Vino della casa 1/4 Lt
    € 3,50
  • Birra Ichcnusa 66 Cl.
    € 5,00
  • Birra IPA Lagunitas India Pale Ale 0,33
    € 6,00
  • Birra Moretti IPA non filtrata 0,33
    € 4,50
  • Birra San Biagio Monasta Doppio Malto 0,33
    € 8,00


Via de La Quercia, 15/b Vitorchiano (VT)