Le Entrate
  • Il Basilicò 2023

    consigliato per 2 persone

    € 22,00
  • Il Carciofo alla Romana
    € 6,00
  • La Tartare Di Chianina e Crema Di Parmigiano al pistacchio di Bronte
    € 15,00
  • Il Carpaccio di Black Angus affumicato con carciofi croccanti e scagli di Gran Sardo
    € 16,00
  • Gli Arancini al pistacchio
    € 10,00
  • Noi Friggiamo la stagione
    € 14,00
  • Il Vegetariano
    € 14,00
  • Degustazione Formaggi

    6 formaggi in degustazione serviti con noci e candito d'arancia

    € 15,00
Le Paste
  • Le fettuccine con carciofi, guanciale croccante e pecorino
    € 15,00
  • I lombrichelli all'Amatriciana
    € 14,00
  • Le pappardelle al ragù di Bue nero
    € 15,00
  • I Tagliolini al burro di montagna, limone e pistacchio di Bronte
    € 15,00
  • La Minestra di Maltagliati, ceci, castagne e prosciutto d'oca affumicato
    € 15,00
  • I rigatoni al sugo di spuntature, finocchio selvatico e pecorino
    € 14,00
Secondi Tradizionali
  • Gli involtini di vitello mozzarella, mortadella e pistacchio di Bronte
    € 16,00
  • Le polpette di carne alla siciliana cotte alla brace con insalata di finocchi in agrodolce
    € 14,00
  • La Tagliata di patata, guanciale e crema di parmigiano
    € 14,00
  • Il maialino al forno con le patate
    € 15,00
  • Il coniglio porchettato ripieno
    € 16,00
I Contorni
  • Patate al rosmarino
    € 5,00
  • Patate gratinate con la cipolla
    € 5,00
  • Insalata di finocchi alla siciliana
    € 5,00
  • Broccoli ripassati mandorle e alici
    € 5,00
  • Ciocoria Ripassata
    € 5,00
  • Cime di Rapa Ripassate
    € 5,00
Il Pizzoletto
  • Pizzoletto con scottona Toscana, salsa affumicata, cipolla croccante e pecorino di fossa

    (Marchio Registrato ) Panino con impasto del pizzolo Il concetto di street food dell’osteria Basilicò. Materia prima d'eccellenza, presidi slow food e KM 0 . Provatelo e dopo raccontateci e raccontatelo !!!

    € 15,00
La Pizzoleria Siciliana
  • Bufala e crudo di Parma
    € 14,00
  • Mozzarella, pistacchio di Bronte e mortadella
    € 16,00
  • Cicoria, mozzarella, salsiccia e parmigiano
    € 14,00
  • Capuliato , mozzarella, olive Noccellara dell'Etna e pecorino
    € 14,00
  • Mozzarella Cacio Viterbese e Ciauscolo
    € 14.00
  • Tartufo Mozzarella Scamorza e Guanciale
    € 15.00
  • Bresaola, Rucola ,Mozzarella e Scaglie di Parmigiano
    € 14,00
* Cos’è il Pizzolo? Il pizzolo (pizzòlu in siciliano) è un prodotto tipico della cucina siciliana, in particolare di quella sortinese. Consiste in una pizza tonda (a mo' di focaccia) e farcita con vari ingredienti, salati Incerte sono le sue origini. Si tratta, comunque, di un piatto tipico della tradizione contadina di Solarino e Sortino - che nella sua ricetta originaria consisteva di una focaccia farcita con peperoni - commercializzato, però, solo di recente (anni novanta).
I Dolci
  • Cannolo Siciliano
    € 5,00
  • La cassatina Siciliana
    € 6,00
  • Tiramisù
    € 6,00
  • Frolla con crema pasticcera e frutta fresca
    € 6,00
  • Cheesecake con salsa di Arancia tarocco e pistacchio di Bronte
    € 6,00
  • Il tortino al cioccolato caldo
    € 6,00
Le Bevande
  • Acqua di Nepi 0,75
    € 2,50
  • Acqua San Benedetto cl 0.75
    € 2,50
  • Coca Cola cl 33
    € 3,50
  • Coca Cola Zero cl 33
    € 3,50
  • Fanta cl 33
    € 3,50
  • Coca Cola 1 Lt
    € 5,00
  • Granda Flooke
    € 6,00
  • Granda dangerous 33 CL
    € 7,00
  • Granda Kloe 33CL
    € 6,00
  • Granda Kei Os Missis Ipa
    € 6,00
  • Glencoe i due mastri CL 33
    € 7,00
  • Turan Golden Ale CL 33
    € 6,00
  • Vino della casa 1lt
    € 10.00
  • Vino della casa 1\2 lt
    € 6.00
  • Vino della casa 1\4
    € 3.50
  • Birra Ichunusa 66 cl
    € 5.00


Via de La Quercia, 15/b Vitorchiano (VT)